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          猪肉价格先涨后落,鸡蛋价格上涨,蔬菜价格反弹

          来源:未知 作者:nfus.cn 人气: 发布时间:2021-05-11
          摘要:猪肉价格先涨后落,鸡蛋价格上涨,蔬菜价格反弹
          本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。
           
          猪肉价格走势
           
          上周(2021年5月1日-5月7日)前期,白条猪批发的平均价小幅波动,略有反弹;周后期连续下行。
           
          2021年4月末至5月初与上年同期白条猪平均价走势对比图
           
          (单位:元/斤)
           
           
          5月7日,新发地市场白条猪批发平均价是23.5元/公斤,比上上周同期(4月30日)的25.5元/公斤下降7.84%;比上月同期(4月7日)的25.75元/公斤下降8.74%;比去年同期的35.0元/公斤下降32.86%。周环比明显下降;月环比明显下降;年同比大幅下降。上上周末价格同比下降33.77%,上周末同比降幅略有缩小。
           
          周前期由于上市量明显减少,市场的批发价有所抬头。周后期上市量逐渐恢复,价格也逐渐回落,周末价格降幅明显。
           
          在此前的《每周动态》中曾谈到:“我们可以这样认为:肉价仍然处于下降区间,尽管不时地出现一些反弹或者波动,但是肉价波动下行的趋势不改。后期,肉价仍然会延续上周肉价的走势,小幅波动,在波动中缓慢下行”。
           
          鸡蛋价格走势
           
          上周前期,鸡蛋价格继续上行,周后期企稳,周末价格有所松动。
           
          2021年4月末至5月初与上年同期鸡蛋加权平均价走势对比图
           
          (单位:元/公斤)
           
           
          5月7日,新发地市场鸡蛋批发平均价是9.27元/公斤,比上上周同期(4月30日)的8.84元/公斤上涨4.86%;比上月同期(4月7日)的7.98元/公斤上涨16.17%;比去年同期的5.45元/公斤上涨70.09%。周环比大幅上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅上涨。上上周末,价格同比上涨54.28%,上周同比涨幅大幅放大。
           
          目前,养鸡场并没有出现鸡蛋短缺的现象,新发地市场鸡蛋的上市量是保持恒定的;也没有需求明显增加的状况,整个销售进度是不温不火的。蛋价上涨主要是出厂价拉动的,出厂价是随着网络报价运行的。
           
          短期内,蛋价仍然会比较坚挺,继续上涨或者下降的空间都不很大。
           
          蔬菜价格走势
           
          上周前期,新发地市场蔬菜加权平均价有所反弹;周后期小幅波动。
           
          2021年4月末至5月初与上年同期蔬菜批发平均价走势对比图
           
          (单位:元/公斤)
           
          5月7日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.45元/公斤,比上上周同期(4月30日)的2.43元/公斤上涨0.82%;比去年同期的2.17元/公斤上涨12.90%。周环比微幅上涨;年同比明显上涨。上上周末,价格同比上涨6.58%,上周同比涨幅明显放大。
           
          上上周后期,菜价出现翘尾现象以后,上周菜价没有延续此前菜价连续下降的走势,而是出现了小幅波动,基本上是在进行反复调整的状态。蔬菜的整体价格反复调整,具体到单一品种,则是涨跌不一。
           
          上周蔬菜的整体价格有所反弹,这是蔬菜价格波动的正常表现。总体上看,后期菜价的走势仍然会延续近期的状态,小幅波动,缓慢下行。但是,“除了个别蔬菜的价格还有较大的下降空间以外,大部分蔬菜的价格继续下降的空间已经不大”。
           
          新发地市场统计部 刘通http://www.laww.com.cn
           
          编辑 / 张明璇
          责任编辑:nfus.cn
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